エシカル食品とは、私たちが食品を消費することで環境保全や社会貢献に繋がる食べ物のことです。 またエシカル食品は大きく分けて、以下の3つに分類できます。 人や社会に優しい食品 ：生活困窮者や途上国の労働者支援、生産者の健康...

平飼い卵とは、ニワトリを地面に放して飼う養鶏法で採れる卵のことです。 平飼いのニワトリは、自由に動き回れるため健康的で病気になりにくい体に育ちます。野生と同じような行動ができるため、ストレスの少ない飼育方法として注目を浴...

SDGsやエシカル消費などの言葉が広まるにつれ、普段口にしているものがどのように生産されるのかに気を配る人が多くなってきました。 そんななか注目が集まっているのが、工業的な畜産のあり方を疑問視する声から生まれた「アニマル...

医学や科学の発展に寄与する一方、その残虐的なイメージから反対する人も多い動物実験。 本記事では、そんな動物実験に関して、 その必要性や問題点、倫理的側面や世界の流れなどに関して様々な角度から解説いたします。 なおこの記事...

近年、SDGsの浸透、レジ袋の有料化、マイボトル割引などをはじめ、環境に優しくあることが世間的に求められています。 そんな中、個人でも地球や環境に優しい、エシカルな暮らしをしたいと思っている方もいるのではないでしょうか。...

半世紀以上前の1967年からリコーダーの製造・販売を開始しているヤマハ株式会社は2014年に生物資源からつくられたバイオマス由来樹脂を世界で初めて楽器に採用し(*1)、ソプラノリコーダーとして発売しています。 そのバイオ...

近年、サステナブルやSDGsに対する注目の高まりもあり、エシカルという言葉を聞く機会も増えてたのではないでしょうか。 国際的にも環境への負担を減らすことが目標とされている中、ヴィーガン食品や、フェアトレードのアイテムなど...

チョコレートと言えば、コンビニなどでも手軽に買えて、好きな人も多いお菓子ではないでしょうか。原産地によって味が変わるのがチョコの魅力の1つですが、今回紹介するのはインドネシア発のチョコレートブランド「ピピルティンココア」...