ゼロウェイスト | Ethical Choice | エシカル消費でサステナブルな未来を - Part 2( 2 )

PLANTIO（プランティオ）|みんなで野菜を育てる新しい農業の形

昨今、食糧不足や食品ロスが世界規模で課題となるなか、「食品を無駄にしない」「自分たちが口にするものは自分たちで育てる」という考え方が広まりつつあります。持続可能な食と農を都市部に社会実装することを目指す企...

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Sep 10

特殊な冷凍技術によって生まれた、フローズンフルーツHenoHeno。 Ethical Choiceを運営する当社EXIDEAでも、福利厚生の一環としてHenoHenoを導入しているのですが、「健康的で美味し...

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Aug 29

まだ食べられるにもかかわらず、廃棄される食品、フードロス。日本では、実に（１）年間612万トンものフードロスが発生していると言われています。フードロスは、まだ食べられるものが捨てられるから「もったいない」...

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Dec 10

「地球に優しいエシカルな生活が、簡単に始められて続けられたらいいのに。」このように思ったことが1度でもある方に、朗報です。大手コンビニチェーンのローソンは、店舗で日用品の量り売りを開始しました。 &nbs...

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Dec 03

肌寒い季節に、プラントベースのあったかいフードメニューはいかがでしょうか？フレッシュなジューススタンドであり、グローサリーストアである「Why＿? 下北沢」から、カラダを温めてくるホットなフ...

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Mar 23

日本国内で生産される野菜のうち、1/3もの量が廃棄されることをご存知でしょうか？ふぞろいで規格外だからと、烙印を押され、市場には回ることのない野菜たち。今回ご紹介するのは、そんな野菜にスポットライトを当て...

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