エシカル食品21選｜社会貢献や健康に繋がる食品を一覧で紹介
エシカル食品とは、私たちが食品を消費することで環境保全や社会貢献に繋がる食べ物のことです。
またエシカル食品は大きく分けて、以下の3つに分類できます。
- 人や社会に優しい食品 ：生活困窮者や途上国の労働者支援、生産者の健康支援
- 環境に優しい食品 ：持続可能な資源の調達、環境負荷の軽減、食品ロスの削減
- 地域に優しい食品 ：地域活性化、被災地支援、伝統技術の継承
エシカル食品といっても、切り口や観点を変えてみると様々な食品がエシカル食品に分類されます。今回はそんなエシカル食品をジャンル別に21種類まとめました。
スイーツ、健康食品、飲み物、野菜通販、代替食品、デリ、ペット用の順にご紹介しますので、気になるところからチェックしてみてください。
最後にはエシカル食品を選ぶ上で気をつけたいポイントもご紹介しますので、ぜひ参考にしていただければと思います。
通販で手軽にエシカルに取り組む【野菜通販】
日頃の健康に欠かせないのが野菜。体調を整え、毎日元気に過ごすためにも新鮮な野菜、社会貢献に繋がる野菜を選びましょう。
ここでは、無農薬、化学肥料を使わない、オーガニックやヴィーガンに取り組んでいる野菜通販をご紹介します。
生活クラブ
出典：生活クラブ公式サイト
- 配送サービス、インターネット注文
生活クラブは、生産者と消費者が一緒になって作った食べ物を提供する生協(生活協同組合)です。
こちらの「ビジョンフード」は、加工されていない一次産品を大切にするビジョン（展望）を目指す食品。具体的には、米、牛乳・乳製品、鶏卵、畜肉、青果物があります。
生産者と消費者がお互いに助け合うことで、サスティナブルな社会を実現できます。
食べチョク
出典：食べチョク公式サイト
- 生産者から直送
食べチョクは、農家や漁師から直で食品が届くオンライン直売所。
市場やスーパーを介さず24時間以内に手元に食材が届くので、新鮮です。また、生産者自身で値決めができるため、還元率が高く、農業を続けていくことが可能です。
食べチョクを利用することで、新鮮な野菜をいただくことができ、生産者の支援にも繋がります。
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坂ノ途中
出典：坂ノ途中公式サイト
- 無農薬・化学肥料を使わない
坂ノ途中は、環境負荷の小さな農業に取り組む農家を増やすことを目的とし、農産物の販売を行っています。個人だけでなく、レストランや小売店への卸販売、京都で八百屋の運営も実施。新規就農者が9割を占めています。
「旬のお野菜セット」は、S・M・Lからサイズを選択でき、１週間に１回もしくは2週間に1回宅配してくれるので、生活スタイルに合わせてサイズを選ぶことができます。
農薬や化学肥料を使わず育てられた野菜を選ぶことで、自身の健康の促進、若い農家さんを助けることになります。
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ビオ・マルシェ
出典：ビオ・マルシェ公式サイト
- 100%有機野菜
- 有機JAS(オーガニック)表示
ビオ・マルシェは、オーガニックの食材を提供する宅配サービス。
そんなビオ・マルシェの「野菜・きのこ・果物」は、すべて有機JAS認証を受けているものです。また、野菜セットだけでなく、「フルーティーセット」や「ゆうきだいすきセット」など幅広いメニューを揃えています。
野菜が苦手な方は、果物からオーガニックを取り入れた生活をはじめてみましょう。
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有機野菜の大地を守る会
出典：大地を守る会公式サイト
- 新鮮なとれたて野菜
有機野菜の大地を守る会は、有機野菜の宅配を45年間続けている安心の宅配サービスです。
こちらの「畑まるごと野菜セット・7選」は、一番人気のセットで中には珍しい野菜も。農薬を極力使用しない栽培方法は、厳しい品質基準をクリアしているため、安心して食べられます。
体に優しい有機野菜を生活に取り入れたい方におすすめです。
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自分へのご褒美に【スイーツ】
健康に気を使っている方でも、ついつい甘いものは食べたくなるもの。
ここでは自身の健康だけでなく、社会貢献もできるスイーツをご紹介します。日頃のちょっとしたご褒美にエシカルなスイーツを選んでみてください。
ダンデライオン・チョコレート
出典：ダンデライオン公式サイト
- 生産者と直接交渉を行っている
- 農業支援研究機関があるカカオ生産地
ダンデライオンは、小ロット生産でチョコレート独自のフレーバを追求しているブランド。
こちらの「ハシエンダ・アズール,コスタリカ70%」は、活火山で有名なトゥリアルバ近くの小さな家族農園で作られたオーガニックカカオ豆。チェコレートを味わっていくうちに徐々にフレーバーが変化するのが特徴的です。
大量消費で食品ロスが問題視されているからこそ、小ロット生産の品質の高い食品を選ぶようにしましょう。
people tree
- 農薬・添加物・化学肥料・砂糖不使用・オイルコーティングフリー
People Treeの製品は、すべて自然素材で手仕事によって仕上げている、フェアトレードブランド。
こちらの「フェアトレードドライフルーツ 55g」は、自然農法によって育てられた果物だけを使用した食品です。パイナップルだけでなく、ライチ、ゴールデンベリー、ブラックマルベリー、バナナ、ランブータン、有機マンゴーケントがあるので、お好みの味を選んでみてください。
フェアトレードの食品を選ぶことで、途上国の方の仕事が増え、結果的に貧困を抜け出す手助けをしていることになります。
健康を第一に考える【健康食品】
日頃から運動やダイエットをしている方に欠かせないのがプロテイン。
しかし、人口の増加や環境問題が影響して、今後タンパク質が不足するといった事態に陥っています。タンパク質危機を乗り切るためにも、代替の健康食品を選びましょう。
Innocect
- グルテンフリー、人工甘味料・乳製品不使用
Innocentは、昆虫を用いた代替タンパク質製品を提供しているブランド。
そんなInnocentの「クリケットプロテイン 600g」は、クリケットタンパク質とえんどう豆を独自配合することで、高栄養価を実現しています。また、1食30gあたり20.6gのタンパク質を摂取でき、グルテンフリーで人工甘味料・乳製品を使用していません。さらに、体系維持もできるとして人気です。
環境汚染の大きな原因でもあるホエイの食品を選ばないことで、環境だけでなく自身の体の体型維持(ダイエット)にも繋がります。
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KOREDAKE
- 1食をおきかえることができる
- 消化吸収がよいソイプロテイン
KOREDAKEは、SNSで他人と比較しがちな世の中ではなく、自分らしくいることを目指すプロテインブランドです。
こちらの「ウェルネスプロテイン 750g」は、女性が一日に必要な栄養素31種類を含んでいて、健康的な体作りをサポート。できるだけ自然に近いものを取り揃え高品質な原材料を使用し、砂糖や人工甘味料は使用していません。
大量生産で作られているプロテインを選ぶのではなく、女性の健康を徹底的に考えた品質の高いプロテインを摂取することで、女性が自分らしく活き活きとした生活をおくれます。
ヴィーガンスプレッド
出典：ビオセボン
- ドイツから直輸入
ヴィーガンスプレッドは、40年もの間ヴィーガン市場のリーダーを担っているブランドです。最近では首都圏を中心に人気を博しています。
こちらの「ヴィーガンスプレッド ミックスハーブ」は、ドイツ産有機のひまわりの種をベースとした食品。パスタソースやスープ、パンに塗るとハーブの香りが食欲をそそります。
普段の食事にオーガニックを取り入れることで、心と体を健康に保てることでしょう。
飲むだけでエシカル【飲み物】
毎日飲む飲料だからこそ、エシカルを取り入れたいという方が多いのではないでしょうか。
今回は気軽にエシカルを実践できる「お茶・お酒・コーヒー・ミルク」をご紹介します。アニマルウェルフェアや途上国の支援に繋がるものまでピックアップしましたので、ぜひ参考にしてみてください。
Dolci Bolle
- ノンカフェイン、ノンカロリー
Dolci Bolleは、赤ちゃんに負担となる成分を使用しない無添加ブランド。
こちらの「Dolci Bolle（ドルチボーレ）オーガニックルイボスティー」は、哺乳食の際の飲料としてや妊娠中の妊婦さんも飲める飲料です。また、毎日の健康や美容にも最適で有機JAS認定を取得しているので安心できます。
一般的に使用されるティーバッグはナイロンが使用されていますが、Dolci Bolleのティーバッグは廃棄後は土に還る、植物性由来の生分解ティーバッグを使用しているので、環境汚染に貢献できます。
エシカルスピリッツ
- 千代むすび酒造が蒸留した酒粕（鳥取県）
エシカルスピリッツは、捨てられそうなものをリユースすることで価値を見出そうというブランド。
こちらの「LAST EPISODE0-ELEGANT-2nd batch」は、日本酒製造過程で廃棄されてきた酒粕をリユースしたお酒のジンです。世界で権威のあるIWSC2000の最高金賞「Gold outstanding」を受賞。世界1000以上のうち9つが選定された1つになります。
普段気にせず捨てている素材や材料はリサイクルやリユースができるという思考を持つと、新しいアイデアが浮かび、エシカルを考えるきっかけになることでしょう。
マラウイコーヒー
出典：WARM HEART
- マラウイの子どもたちの給食支援になる
マラウイコーヒーは、人口の約80%が農業関連事業に従事している、マラウイ共和国で生産されているコーヒーブランド。
こちらの「マラウイコーヒー 100g」は、価格の100%が生産地へ寄付されるフェアトレードです。また、農薬や化学薬品は使用せず標高2000mで作られたコーヒーは、高品質AAランク評価を受けています。
マラウイコーヒー 100gを飲めば、マラウイの65人の子どもたちが給食を食べられます。コーヒーを頻繁に飲む方は、マラウイコーヒーを通して社会貢献してみてはいかがでしょうか。
イソラビオ
出典：イソラビオ公式サイト
- オーガニック植物性ミルク
イソラビオは、イタリアで生まれた老舗ブランドで、イタリア国内シェア70%を占めています。
こちらの「アーモンドミルク 1L」は、植物性ミルクがはじめての方でも安心して飲めるように、あっさりとした味わいになっていて、スムージーや料理にも最適です。
今後は動物からではなく、植物から摂取することがトレンドになるため、乳製品の代替飲料として日本でも市場を拡大していくことでしょう。
動物性から植物性へ【代替食品】
欧米ではベジタリアンやヴィーガンを生活スタイルとしている方が少なくありません。なぜなら、動物性の食品は地球温暖化、肥満の原因になるとされているからです。
そこで、注目されているのが植物性の代替食品。人間は本来雑食の動物であることから、人間本来の植物性食品を食べることで、健康や地球環境、動物を守ることができます。
SOYCLE
出典：SOYCLE公式サイト
- お肉の代替フード
SOYCLEは、植物性油脂の製造時における副産物ではなく、発芽させた大豆から作っているヘルシーフードブランド。
こちらの「発芽大豆フレーク」は、発芽大豆を使った大豆ミートです。高タンパクで低脂質かつ臭みもないため、様々な料理に応用できます。
大豆ミートは、温室効果ガスの削減だけでなく、水・穀物・土地・タンパク質危機を救います。
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NEXT MEATS
- 100%植物性
- 防災備蓄食料品
NEXT MEATSは、温室効果ガスの削減を目標とし、代替肉の開発を進めています。
そんなNEXT MEATSの「NEXT牛丼缶」は、災害の時でも最長3年保存できる非常食です。100%植物性牛丼缶で無添加のため、体と地球に優しいとされています。
災害時の非常食としてだけでなく、キャンプや登山などのアウトドアにもおすすめです。
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JUST
出典：Amazon
- 卵の代替品
JUSTは、外観・食感・味覚を本物に似せた代替卵製品や培養肉製品の開発・販売を行っています。
こちらの「ジャストエッグ（JUST EGG）」は、オムレツやスクランブルエッグなどを作れる植物性の液卵。主成分は緑豆とターメリックで、鶏卵不使用、遺伝子組み換え作用は不使用です。
卵の代替として豆が使用されているので、土地・水・炭素の排出が少なくて済みます。
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Omnimeat
- 植物性代替肉
Omnimeatは、ひき肉の代替食品のオムニミートを開発・販売しております。
今回紹介する「OmniMeat Mince 230g」は、えんどう豆と大豆（遺伝子組み換え）、椎茸と米の植物性タンパク質をブレンドしたオムニミートです。2018年4月に販売して依頼、様々な国際的メディアに取り上げられています。
環境問題に深刻な影響を与えている畜産の消費を抑えるためにも、植物性代替食品を生活に取り入れましょう。
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エシカル食品【デリ】
ドイツ発祥のデリは、最近ニューヨークでもよく見かけるようになってきました。
ヴィーガンをはじめとして、植物性食品や無添加の食品を選ぶことが重要です。ヴィーガンのメニューを宅配しているサービスもご紹介しますので参考にしてみてください。
366vivi
出典：366vivi公式サイト
- ベジデトックスミール
366viviは、すべてヴィーガンレシピで作られたベジデトックスミールを提供しています。
こちらの「キャベツのカルボナーラ風」は、クリームを一切使わず、豆乳を使用。「ヘルシーなのに、しっかりおいしい」をコンセプトとしています。毎月お届けコースもあるので、料理する時間がない方におすすめです。
動物性の食品に比べて、植物性は体の健康に良く、動物を守るアニマルウェルフェアにも繋がります。
ブイクックデリ
出典：ブイックデリ公式サイト
- 動物性食材を使わない
- 計算された栄養バランス
ブイックデリとは、豊富なヴィーガンメニューを定期宅配するサービス。
「毎週1回」「2週間に1回」「4週間に1回」から選択できます。ヴィーガンがはじめての方は「お試しプラン」もあるので安心して使用できることでしょう。
国産野菜、食品添加物をできるだけ使わない意識を持つだけで、生活の質は大きく変わります。
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動物も健康で幸せに暮らすために【ペット用】
人間だけでなく、ペットにもアレルギーはあります。ペットの不調を解消するためにも、エシカルな食品を選ぶことが大切です。
結果的に地球温暖化を防ぐことにも繋がるので、ぜひ実践してみてください。
ヨラドッグフード【販売終了】
この商品は2022年7月に販売終了しました。
- イギリスで大注目の昆虫食ドッグフード
ヨラドッグフードは、お肉やグルテンの代わりに昆虫を使用しているドッグフードブランド。
食物アレルギーで体調不良を起こしやすい犬だからこそ、「低アレルゲン」のフードに変えることが必須です。また、アレルゲン成分をカットし、高い栄養価を有しています。
繰り返しになりますが、家畜の飼育増加は車が排出する二酸化炭素よりも排出量が多いです。そのため、植物性のドッグフードを選ぶことで地球温暖化を防ぐことに貢献できます。
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エシカル食品を選ぶ上で気をつけたいこと
エシカルを謳っている食品だから安全と安易に判断するのではなく、より慎重に購入する必要があります。なぜなら、環境に配慮した食品と記載していても、実際には何の取り組みも行っていない(グリーンウォッシュ)食品も存在するからです。
当記事では、エシカル食品を適切に選ぶ基準をご紹介します。自身の目で確実に判断できるようにしておきましょう。
無添加物表示のある食品を選ぶ
私たちが生活する上で、添加物は切っても切り離せない存在かと思います。基本的に添加物は安全性と有効性が認められたものですが、添加物を過剰に摂取してしまうと糖分や塩分の摂取量が増え、体の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。そのため、無添加物表示のある食品も生活に取り入れることが大切です。
また、添加物の食品の安全性を示すために、動物が実験体として利用されています。動物といっても「私たち人間と同じように動物本来の行動をし、幸せでなければならない」ため、無添加の食品を選ぶことは、動物を守ることにも繋がります。
食品添加物についてもっと詳しく知りたいという方は、以下を参考にしてみてください。
食品添加物って危険？安全？専門家に聞く正しいリスクの評価方法とは【MYCODEセミナーレポート】
認証マークが付いている食品を選ぶ
エシカル食品を選ぶ際は、認証マークが付いている食品を選ぶといいでしょう。認証マークとは、国や標準化団体、業界団体が作成した認証基準をもとに、食品の安全性や認証基準を満たしたものに付けられるマークのことです。
中には認証マークが付いていない食品もありますが、認証マークを取得するまでにはコストや労力を要したり、認証基準に疑問が残っていたりすることが原因です。
そのため、自身の目で確かめたり、食品を取り扱うメーカーに問い合わせてみたりすることが重要になってくるでしょう。
さいごに。他者への思いやりの気持ちを忘れずに！
エシカルにつながる食品、エシカルな原料で作られた食品21選をご紹介しました。
すべての食品をエシカルにすることは難しいかと思いますので、まずはジャンル別に日々の生活に取り入れることができる食品を見つけてみましょう。
また、最近ではエシカル食品や商品を取り扱っているスーパーやコンビニも増えてきました。自身の健康に気遣うことも大切ですが、他社への思いやりも忘れないようにしましょう。
当記事をきっかけにエシカル食品を意識したり、実際に手に取るきっかけになってくれたりしたら幸いです。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
【免責事項】
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